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京都烏丸のいつもの焼き菓子 母に贈る酒粕フィナンシェ

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  • フィナンシェ
  • 富士見l文庫

京都の片隅に「ちょっといいこと」を運ぶお菓子屋、あります。

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<京都烏丸のいつもの焼き菓子 母に贈る酒粕フィナンシェについて>
小さな焼き菓子屋「初」は、無愛想な青年菓子職人が営む和の食材を使った西洋菓子店だ。丁寧に作られた「初」のお菓子は食べるとちょっと心が満たされて――しんどくも愛おしい、豊かな日常とおいしいお菓子の物語。