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マクドナルドが大切にしてきた「マニュアルを超える」31の方法

ハンバーガー大学元副学長が教えるマクドナルドの人材教育方法を解説!

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<マクドナルドが大切にしてきた「マニュアルを超える」31の方法について>
マクドナルドが培ってきたマネジメント方法を元マクドナルドで、かつ、人材育成機関「ハンバーガー大学」の副学長をつとめた著者による、人材教育やオペレーション方法、マネジメントスキルが学べる一冊。
(底本初版発行日:2013/11/22)