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京都のお酢屋のお酢レシピ の試し読み

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「飯尾醸造」の母娘による、スローでおいしいはんなりレシピ集。

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<京都のお酢屋のお酢レシピ の試し読みについて>
明治時代から京都でお酢をつくり続けてきた「飯尾醸造」の母娘による、スローでおいしい、はんなりレシピ集。つくりおきの材料がおもてなし料理に変身する、「おばんざい寿司」や「お揚げさんの精進ちらし」。マヨネーズの代わりにアボカドとお酢を使った「アボカドが主役のポテトサラダ」。お酢の力でぐんとおいしく仕上がる、「豚と玉子のとろーり角煮」「お酢屋の麻婆豆腐」。手軽でさわやかなお酢ドリンク、いろいろ。日々の暮らしで育まれてきた、たしかなお酢料理ばかりです。 ぜひこの本で、毎日の食事に無理なくおいしくお酢を取り入れてください。


ジャンル:新書・実用 , 生活
出版社名:角川アスキー総合研究所
公開期間:
試し読みページ数:約 6 ページ

販売コード:(ISBN-13)9784756148759
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