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賛否両論 おもてもてなし うらもてなし の試し読み

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もてなしに必要なのは高級食材じゃない! 「ワザ」 あるのみだ!

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<賛否両論 おもてもてなし うらもてなし の試し読みについて>
家庭の主婦でも使いこなせるデイリー食材が、予約の取れない人気店「賛否両論」店主笠原将弘の手にかかれば、驚くほど美味で豪華な1品に早変わり!
このワザ、必見です!

もてなしメニューだからといって、普段買わないような高価な食材を用意する必要は一切なし!
大根、かぶ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもなどのデイリー野菜、
とりむね肉、ひき肉、牛切り落とし肉、豚バラ肉といったおなじみの肉類、
厚揚げ、油揚げ、納豆、高野豆腐などの大豆製品や卵、乾物、
魚介だってサーモンの刺身用さくや赤身のまぐろ、するめいかにあじ、干物など、どこでも手に入る食材ばかり。
ちくわやかにかまなどの練り製品、さばの水煮缶だって立派なもてなしメニューに早変わりします。

そこに必要なのは、ちょっとした「ワザ」と、もてなそうという「心」のみ。
名手、笠原将弘がそのコツを余すところなくお伝えします。
人が来る日に、家族の休日や記念日に、この1冊が必ず役立ちます!

※本書は『レタスクラブ』(小社刊)に記載されたものに加筆、再構成したものです。


ジャンル:新書・実用 , 生活
出版社名:KADOKAWA / 角川マガジンズ
公開期間:
試し読みページ数:約 14 ページ

販売コード:(ISBN-13)9784048961493
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