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金沢・能登の食遺産 岸 朝子 選 の試し読み

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北陸新幹線開業に朝ドラ。ブームに沸く金沢・能登の「食」を岸朝子が礼讃。

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<金沢・能登の食遺産 岸 朝子 選 の試し読みについて>
北陸新幹線開通や朝ドラ舞台などで大注目の金沢・能登。本書では、料理記者の大家・岸 朝子氏を案内役に据え、金沢を中心に能登、富山、福井などの美食処や手土産を紹介。北陸食文化の解説もたっぷり。

※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。


ジャンル:新書・実用 , 生活
出版社名:KADOKAWA / 角川マガジンズ
公開期間:
試し読みページ数:約 23 ページ

販売コード:(ISBN-13)9784047317727
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